CATERING

Smörgåsar, baguetter, smörrebröd, ost- och charkbricka, sallader, buffèer....... obs! ALLA PRISER INK MOMS

SMÖRGÅSAR/BAGUETTER 

SURDEGSFRALLA  

OST som smakar (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott)                             45 kr

OST & SKINKA (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott)                                48 kr

PESTO & BRIE (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamataoliv, ärtskott)                       48 kr

PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, cocktailtomat, gurka, ärtskott, kalamataoliv)          52 kr

SURDEGSBAGUETTE

PESTO & BRIE (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamatoliv, ärtskott)                                      65 kr

PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamtaoliv, rödlök, ärtskott)            70 kr

CHÉVRE, HONUNG, PINJENÖTTER (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, ärtskott)                         75 kr

KYCKLING- & CURRYRÖRA M. BACON (sallad, gurka, paprika, kalamatoliver, ärtskott)                  75 kr *

CEASAR (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamatoliver, rödlök, paprika, grana padano, kycklingfilé,

Ceasardressing, bacon, ärtskott)                                                                                                                   75 kr

SKAGEN (sallad, gurka, cocktailtomat, kokt ägg, gräslök, ärtskott)                                                         80 kr

VARMRÖKT LAX & DILL- OCH SENAPSCREME (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, 

picklad fänkål,  ärtskott)                                                                                                                                   85 kr*

* minsta beställning 8 st

SALLADER 

- minsta beställning 4 st av varje sallad

CEASARSALLAD - romansallad, kalamataoliver, cocktailtomater, gurka, krutonger,                                          grana padano-ost, ceasardressing, kyckling och bacon/ alt räkor                                                       169 kr

LAX- och RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, rödlök, edamamebönor, mango, varmrökt lax, räkor, fetaost, torkade tranbär, citron, ärtskott                                                               169 kr    

RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, räkor, rödlök, edamamebönor,  kokt ägghalva, rödkål, torkade tranbär, mango, citron                                  169 kr

CHÈVRE, RÖDBETOR & PINJENÖTTER -chèvre, rödbetor, gurka, cocktailtomater,               paprika, pinjenötter, kalamataoliver, grönsallad. honung, lök, edamamebönor, rödkål                   169 kr 

BERIT-SALLAD - grönsallad med skagenröra (röd lök, cocktailtomater, gurka,                 kalamataoliver, rödkål, paprika, picklad rödlök, skagenröra) 159 kr

STUDENTSALLAD - pasta med pesto, grönsallad, gurka, kalamataoliver, edamambönor, cocktailtomater,   paprika, mango, gurka, lök, kycklingfilé, fetaost 159 kr


Dressingar: vitlök, rhode island, italiensk vinägrett

Bröd och smör ingår i samtliga sallader
 
Lunchdryck (mineralvatten, fanta, coca-cola, cola light, sprite, lättöl, alkoholfri öl) kostar 16 kr/st


VÅRBUFFER t o m juni  2024 

- minsta beställning 10 p

BUFFÉ 1

Pastasallad med pesto, cocktailtomater och fetaost

Rödbetssallad med ruccoladressing

Timjankryddad kycklingfilé

Serranoskinka

Grön ärthummus

Brieost

Chèvre med honung och pumpakärnor

Färsk frukt

Oliver

Bröd

Smör

PRIS:

219 kr pp (10-15 p)

209 kr pp (16-25 p)

199 kr (26 p eller fler)

BUFFÉ 2

Ljummen potatis- och brysselkålssallad med riven parmesan

Varmrökt lax med ört- och vitlöksaioli

Västerbottensostpaj med smörstekta kantareller

Timjanrostade rotsaker med pumpakärnor

Grönkålssallad

Brieost med granatäpplekärnor

Färsk frukt

Bröd

Smör

PRIS:

259 kr pp (10-15 p)

249 kr pp (16 p-25 p)

239 kr pp (26 p eller fler)

BUFFÉ 3

Potatis- och äppelgratäng

BBQ kycklingklubba

Pulled beef

Sweetchilimarinerade scampis

Honungsrostad spetskål

Coleslaw

Mango-curry dressing

Tomat- löksallad

Picklad rödlök

Vitlöksbröd

PRIS:

285 kr pp (10-15)

275 kr pp (16-25)

255 kr pp (26- eller fler)

BUFFÉ 4

Västerbottenostpaj med smörstekta kantareller

Palsternacksmoussetårta

Citronmarinerad kallrökt lax med basilika- och parmesanostgremolata

Timjankryddad kycklingfilé med semibakade tomater

Skagenröra

Fänkålssalami

Serranoskinka

Ört- och vitlöksailoi

Picklad rödlök

Brieost med granatäpplekärnor

Chèvreost med honung och pinjekärnor

Bröd

Smör

PRIS:

299 kr pp (10-15 p)

289 kr pp (16-25 p)

275 kr pp (26-uppåt)

OST- och CHARKBRICKA

3 ostar

3 chark

Marmelad

Oliver

Färsk fruk

Bär

Kex

Bröd

PRIS: 175 kr/pp (10-15 p) 165 kr pp (15-25) 150 kr pp (25 p och uppåt)