CATERING
Smörgåsar, baguetter, smörrebröd, ost- och charkbricka, sallader, buffèer....... obs! ALLA PRISER INK MOMS
SMÖRGÅSAR/BAGUETTER
SURDEGSFRALLA
OST som smakar (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott) 45 kr
OST & SKINKA (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott) 48 kr
PESTO & BRIE (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamataoliv,
ärtskott) 48 kr
PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, cocktailtomat, gurka, ärtskott, kalamataoliv) 52 kr
SURDEGSBAGUETTE
PESTO & BRIE (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamatoliv, ärtskott) 65 kr
PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamtaoliv,
rödlök, ärtskott) 70 kr
CHÉVRE, HONUNG, PINJENÖTTER (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, ärtskott) 75 kr
KYCKLING- & CURRYRÖRA M. BACON (sallad, gurka, paprika, kalamatoliver, ärtskott) 75 kr *
CEASAR (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamatoliver, rödlök, paprika, grana padano, kycklingfilé,
Ceasardressing, bacon, ärtskott) 75 kr
SKAGEN (sallad, gurka, cocktailtomat, kokt ägg, gräslök, ärtskott) 80 kr
VARMRÖKT LAX & DILL- OCH SENAPSCREME (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika,
picklad fänkål, ärtskott) 85 kr*
* minsta beställning 8 st
SALLADER
- minsta beställning 4 st av varje sallad
CEASARSALLAD - romansallad, kalamataoliver, cocktailtomater, gurka, krutonger, grana padano-ost, ceasardressing, kyckling och bacon/ alt räkor 159 kr
LAX- och RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, rödlök, varmrökt lax, räkor, fetaost, torkade tranbär, citron, ärtskott 159 kr
RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, räkor, rödlök, kokt ägghalva, rödkål, torkade tranbär, mango, citron 159 kr
CHÈVRE, RÖDBETOR & PINJENÖTTER -chèvre, rödbetor, gurka, cocktailtomater, paprika, pinjenötter, kalamataoliver, grönsallad. honung, lök, edamamebönor, rödkål 159 kr
BERIT-SALLAD - grönsallad med skagenröra (lök, cocktailtomater, tomater, gurka, 159 kr kalamataoliver, rödkål, paprika, picklad rödlök, skagenröra)
STUDENTSALLAD - pasta med pesto, grönsallad, gurka, kalamataoliver, cocktailtomater, 159 kr paprika, gurka, lök, kycklingfilé, fetaost
Dressingar: vitlök, rhode island, italiensk vinägrett
Bröd och smör ingår i samtliga sallader
Lunchdryck (mineralvatten, fanta, coca-cola, cola light, sprite, lättöl, alkoholfri öl) kostar 16 kr/st
VÅRBUFFER t o m mars 2024
- minsta beställning 10 p
BUFFÉ 1
Pastasallad med pesto, cocktailtomater och fetaost
Rödbetssallad med ruccoladressing
Timjankryddad kycklingfilé
Serranoskinka
Grön ärthummus
Brieost
Chèvre med honung och pumpakärnor
Färsk frukt
Oliver
Bröd
Smör
PRIS:
219 kr pp (10-15 p)
209 kr pp (16-25 p)
199 kr (26 p eller fler)
BUFFÉ 2
Ljummen potatis- och brysselkålssallad med riven parmesan
Varmrökt lax med ört- och vitlöksaioli
Västerbottensostpaj med smörstekta kantareller
Timjanrostade rotsaker med pumpakärnor
Grönkålssallad
Brieost med granatäpplekärnor
Färsk frukt
Bröd
Smör
PRIS:
259 kr pp (10-15 p)
249 kr pp (16 p-25 p)
239 kr pp (26 p eller fler)
BUFFÉ 3
Potatis- och äppelgratäng
BBQ kycklingklubba
Pulled beef
Sweetchilimarinerade scampis
Honungsrostad spetskål
Coleslaw
Mango-curry dressing
Tomat- löksallad
Picklad rödlök
Vitlöksbröd
PRIS:
285 kr pp (10-15)
275 kr pp (16-25)
255 kr pp (26- eller fler)
BUFFÉ 4
Västerbottenostpaj med smörstekta kantareller
Palsternacksmoussetårta
Citronmarinerad kallrökt lax med basilika- och parmesanostgremolata
Timjankryddad kycklingfilé med semibakade tomater
Skagenröra
Fänkålssalami
Serranoskinka
Ört- och vitlöksailoi
Picklad rödlök
Brieost med granatäpplekärnor
Chèvreost med honung och pinjekärnor
Bröd
Smör
PRIS:
299 kr pp (10-15 p)
289 kr pp (16-25 p)
275 kr pp (26-uppåt)
OST- och CHARKBRICKA
3 ostar
3 chark
Marmelad
Oliver
Färsk fruk
Bär
Kex
Bröd
PRIS: 175 kr/pp (10-15 p) 165 kr pp (15-25) 150 kr pp (25 p och uppåt)