CATERING

Smörgåsar, baguetter, smörrebröd, ost- och charkbricka, sallader, buffèer....... obs! ALLA PRISER INK MOMS

SMÖRGÅSAR/BAGUETTER 

SURDEGSFRALLA  

OST som smakar (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott)                             45 kr

OST & SKINKA (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott)                                48 kr

OST & KYCKLINGPÅLÄGG (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, ärtskott)           48 kr

PESTO & BRIE (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamataoliv, ärtskott)                       48 kr

PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, cocktailtomat, gurka, ärtskott, kalamataoliv)          52 kr

SURDEGSBAGUETTE

PESTO & BRIE (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamatoliv, ärtskott)                                      65 kr

MOZZARELLA, MARINERAD KRONÄRTSKOCKA & GRILLAD PAPRIKA

(sallad, gurka, cocktailtomat, kalamatoliver, picklad rödlök, ärtskott)                                                  70 kr *

PESTO, BRIE, SALAMI (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, kalamtaoliv, rödlök, ärtskott)            70 kr

CHÉVRE, HONUNG, PINJENÖTTER (sallad, gurka, cocktailtomat, paprika, ärtskott)                         75 kr

KYCKLING- & CURRYRÖRA M. BACON (sallad, gurka, paprika, kalamatoliver, ärtskott)                  75 kr *

CEASAR (sallad, cocktailtomat, gurka, kalamatoliver, rödlök, paprika, grana padano, kycklingfilé,

Ceasardressing, bacon, ärtskott)                                                                                                                   75 kr

TONFISKRÖRA (sallad, gurka, paprika, cocktailtomat, picklad rödlök, kalamatoliver, ärtskott)       75 kr *

SKAGEN (sallad, gurka, cocktailtomat, kokt ägg, gräslök, ärtskott)                                                         80 kr

VARMRÖKT LAX & DILL- OCH SENAPSCREME (sallad, cocktailtomat, gurka, paprika, 

picklad fänkål,  ärtskott)                                                                                                                                   85 kr*

* minsta beställning 8 st

SALLADER 

- minsta beställning 4 st av varje sallad

CEASARSALLAD - romansallad, kalamataoliver, cocktailtomater, gurka, krutonger,                                          grana padano-ost, ceasardressing, kyckling och bacon/ alt räkor                                               159 kr

LAX- och RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, rödlök,                  varmrökt lax, räkor, fetaost, torkade tranbär, citron, ärtskott                                                       159 kr    

RÄKSALLAD - gurka, cocktailtomater, paprika, kalamataoliver, grönsallad, räkor, rödlök,                                kokt ägghalva, rödkål, torkade tranbär, mango, citron                                                  159 kr

CHÈVRE, RÖDBETOR & PINJENÖTTER -chèvre, rödbetor, gurka, cocktailtomater,                                      paprika, pinjenötter, kalamataoliver, grönsallad. honung, lök, edamamebönor, rödkål           159 kr

VEGO de LUX - grön ärthummus, mango, edamamebönor, bakade cocktailtomater, gurka, sallad, kalamataoliver, rödbetshummus, picklad lök, rödkål, rostad blomkål, spiskumminrostade kikärtor, torkade tranbär, pumpafrön, fetaost, paprika           159 kr
(går att få utan fetaost =  vegansk)


Dressingar: vitlök, rhode island, italiensk vinägrett


Bröd och smör ingår i samtliga sallader
 
Lunchdryck (mineralvatten, fanta, coca-cola, cola light, sprite, lättöl, alkoholfri öl) kostar 16 kr/st


VÅRBUFFER t o m mars 2024 

- minsta beställning 10 p

BUFFÉ 1

Pastasallad med pesto, cocktailtomater och fetaost

Rödbetssallad med ruccoladressing

Timjankryddad kycklingfilé

Serranoskinka

Grön ärthummus

Brieost

Chèvre med honung och pumpakärnor

Färsk frukt

Oliver

Bröd

Smör

PRIS:

219 kr pp (10-15 p)

209 kr pp (16-25 p)

199 kr (26 p eller fler)

BUFFÉ 2

Ljummen potatis- och brysselkålssallad med riven parmesan

Varmrökt lax med ört- och vitlöksaioli

Västerbottensostpaj med smörstekta kantareller

Timjanrostade rotsaker med pumpakärnor

Grönkålssallad

Brieost med granatäpplekärnor

Färsk frukt

Bröd

Smör

PRIS:

259 kr pp (10-15 p)

249 kr pp (16 p-25 p)

239 kr pp (26 p eller fler)

BUFFÉ 3

Potatis- och äppelgratäng

BBQ kycklingklubba

Pulled beef

Sweetchilimarinerade scampis

Honungsrostad spetskål

Coleslaw

Mango-curry dressing

Tomat- löksallad

Picklad rödlök

Vitlöksbröd

PRIS:

285 kr pp (10-15)

275 kr pp (16-25)

255 kr pp (26- eller fler)

BUFFÉ 4

Västerbottenostpaj med smörstekta kantareller

Palsternacksmoussetårta

Citronmarinerad kallrökt lax med basilika- och parmesanostgremolata

Timjankryddad kycklingfilé med semibakade tomater

Skagenröra

Fänkålssalami

Serranoskinka

Ört- och vitlöksailoi

Picklad rödlök

Brieost med granatäpplekärnor

Chèvreost med honung och pinjekärnor

Bröd

Smör

PRIS:

299 kr pp (10-15 p)

289 kr pp (16-25 p)

275 kr pp (26-uppåt)

OST- och CHARKBRICKA

3 ostar

3 chark

Marmelad

Oliver

Färsk fruk

Bär

Kex

Bröd

PRIS: 175 kr/pp (10-15 p) 165 kr pp (15-25) 150 kr pp (25 p och uppåt)