STUDENT 2022
Välkomna att ha er studentbjudning hos oss på Villa Vassen eller att beställa er studentbuffé från oss! För catering, vänligen scrolla ner.
På Villa Vassen
Ni utformar själva er middag: endast varmrätt eller kanske 3-rätters?
PRISER:
Endast varmrätt 165 kr
Varmrätt + förrätt/efterrätt 225 kr
Hel 3-rätters meny 275 kr
(Hela sällskapet äter samma meny, vi anpassar menyn efter allergier. Sittningstid är 2,5 timmar, önskas ytterligare tid tillkommer lokalhyra. )
MENY
Förrätter
Tomatsallad med mozzarella och basilika, vinägrett
Serranoskinka med pesto, riven parmesan, ruccolasallad
Västerbottenostpaj med tångkaviar
Varmrätt
Kycklingfilé med paprikasås, potatisgratäng, sallad
Örtbakad laxfilé, fetaostcreme, kokt delikatesspotatis, grönsallad
Lasagne med tomatsås, riven parmesan, sallad
Stekt halloumi, rödbetssallad med ruccoladressing, ärthommus, bönsallad
Dessert
Pannacotta med passionsfrukt
Vaniljglass med bär och kolasås
Kladdkaka med vispgrädde
Att komplettera med:
1 gl välkomstbubbel 75 kr (alkoholfritt mousserande - äppelcider 39 kr/gl)
1 gl välkomstbubbel med chips och salta mandlar 85 kr
1 gl husets vin 85kr
Mineralvatten, coca-cola, sprite, fanta, alla tiders läsk 25 kr
Kaffe/te 25 kr
Tårta och kaffe 65 kr
Minsta antal för bokning: 25 p, max; 85 p
CATERING
STUDENTBUFFÉ no 1
Pastasallad med pesto, cocktailtomater, röd lök
Rödbetssallad med ruccoladressing och fetaost
Timjankryddad kycklingfilé
Serranoskinka
Grön ärthommus
Brieost
Chèvre med honung och pinjekärnor
Färsk frukt
Oliver
Bröd
Smör
PRIS:
179 kr (4-6 p)
169 kr (7-14 p)
159 kr (15 p eller fler
STUDENTBUFFÉ no 2
Klar potatissallad med färskpotatis
Inkokt lax
Skagenröra
Västerbottensostpaj
Vitlöksailoli
Fetaost- och dillröra i endiveblad
Spett med minimozzarella, cocktailtomater och basilika
Färsk frukt
Bröd
Smör
PRIS:
199 kr pp (1-10 p)
179 kr (11 p-20 p)
169 kr (21 p och uppåt)
OST- och CHARKBRICKA
3 ostar
3 chark
Marmelad
Oliver
Kanderade pecannötter
Färsk fruk
Kex
Bröd
PRIS: 150 kr/pp (1-15 p) 140 kr pp (15 och uppåt)