MENY 25-26/6

MATIGA SMÖRGÅSAR
OBS! det dagliga utbudet varierar 

Smörrebröd (rågbröd) med stekt inlagd strömming, kokt potatis, kokt ägg, dillmajonnäs, kapris        85 kr                                                                                                                                                                                                                     Smörrebröd (frukt - och müslibröd)  med kokt ägg, skagenröra, räkor, picklad lök                                  149 kr        

Klassisk räksmörgås: tekaka, räkor, kokt ägg, majonnäs, citron, dill, röd lök                                               149 kr        

Smörrebröd de lux (rågbröd): gravad lax, hovmästarsås, skagenröra, räkor,
picklade lök                                                                                                                                                                159 kr        

Varm chèvresmörgås med honung, pinjenötter, serveras med citronmarinerad bönsallad, 

rödbetor                                                                                                                                                                       139 kr                                                                                                             


VARMRÄTTER


Bakpotatis med kräft- och västerbottenostskagen alt räkskagen, sallad                                                155 kr

Lasagne med cottage cheese, vår egen basilikapesto med västerbottenost och pumpakärnor           165 kr

Inkokt lax med krämig potatissallad, hovmästarsås, sockerärts- och rädisesallad                              175 kr

Panerad rödspätta, potatismos, Villa Vassens remouladsås,  ärtor                                                          175 kr               

Dubbelsidigt varmrökt lax från Vägga, kokt potatis, Skagenröra, sallad                                                 229 kr   

Pasta med oxfilé i ädelostsås, sallad på karamelliserade endiver                                                            249 kr           

                                                     MATIGT SÖTT                                                                                                                

Nygräddade våfflor med hemkokt jordgubbssylt,  vispgrädde                65 kr

Ostkaka från Vrigstad, hemkokt jordgubbssylt, vispgrädde                    85 kr

                                                                          VIN, ÖL, KAKOR OCH GLASS

VARMT VÄLKOMNA !